To, čemu říkáme "český turek" se chutí nemůže rovnat pravé arabské pochoutce, kávě připravené v džezvě, protože rozemletá kávová zrna zaléváme horkou vodou, která ve studeném šálku rychle chladne. Většina kávového aroma tak přijde nazmar.

Účinnější a přitom časově ne o mnoho delší je metoda s nahřátím šálku. V rychlovarné konvici přivedeme vodu do varu a nalejeme ji do prázdného šálku. Zbytek vody z konvice vylejeme, do konvice nalejeme čerstvou vodu a konvici opět zapneme. Jakmile voda v konvici opět vaří, ze šálku horkou vodu vylejeme, nasypeme kávu a zalijeme ji novou, právě vařící vodou.

Pro nejlepší výsledek je dobré použít nejlepší suroviny: Kvalitní vodu poznáme podle toho, že v rychlovarné konvici z ni nejsou usazeniny. Je to například balená Dobrá voda. Kvalitní káva je například Excella, 100% Arabica od Douwe Egberts.

Cukr si přidáme podle chuti, ne však moc, a až po dvou minutách, abychom kávu zbytečně neochlazovali. Cukr je nejlepší řepný, jemný krystal.

Tento způsob přípravy kávy je i úsporný, protože stačí použít asi jen dvě třetiny dřívějšího množství kávy, přičemž v porovnání s běžným "českým turkem" je chuť mnohem výraznější.